Haber: Bikem Ögünç Demir
Kaan Akdoğan robotların gıda endüstrisindeki yükselişine yönelik yaptığı açıklamada: “Mevcut koşullarda teknoloji hızla gelişiyor ve bu ilerleme hayatımızın birçok alanında değişikliklere yol açıyor. Gıda endüstrisi de bu değişimden nasibini alıyor ve robotlar artık fabrikalarda daha fazla söz sahibi olmaya başladı. Gıda endüstrisinde birçok alanda kullanılan robotlar, pek çok işi daha hızlı ve hassas bir şekilde yapabilme yeteneğine sahipler. Özellikle üretim ve paketleme, gıda işleme ve intralojistik alanlarında üreticilere büyük kolaylıklar sağlıyorlar. Tabii bu avantajlı durum karşısında birçok insan için ilk akla gelen soru: ‘Robotlar işimizi elimizden mi alacak?’ oluyor. Ancak endişelenmeye gerek yok. Robotlar insan dokunuşunu tamamen ortadan kaldırmaz. İnsan denetimi ve yönetimi hâlâ gereklidir. Robotlar daha çok tekrarlayan ve fiziksel güç gerektiren görevleri üstleniyorlar. Böylece insanlar, daha yaratıcı ve stratejik görevlere odaklanabiliyorlar” diye konuştu.
GIDA TEKNOLOJİSİNE UYGUN ROBOTLAR
Robotların gıda endüstrisindeki rolünün sadece üretimle sınırlı olmadığını belirten Akdoğan, robotların kalite kontrolünden temizliğe kadar geniş bir yelpazede aktif olarak kullanıldığından da bahsetti. Kaan Akdoğan sözlerine şöyle devam etti: “Gıda teknolojisine uygun olarak tasarlanan robotlar, ürünlerin kalitesini kontrol etmek, paketlemek ve hatta hijyenik bir şekilde temizlemek gibi görevleri de başarıyla yerine getiriyorlar. Şahsi olarak düşüncem gelecekte, robotların gıda endüstrisindeki sorumluluklarının artacağı yönünde. Ancak bu, insanların işsiz kalacağı anlamına gelmiyor. İnsanlar her zaman yaratıcılığa, tasarıma ve insan ilişkilerine dayalı görevleri üstlenecektir. Robotlar üretim süreçlerini daha etkin yönetmemiz için yanımızdalar. Sonuç olarak, gıda endüstrisindeki robotlar, işleri kolaylaştırmak ve el değmeden daha hijyenik ürünler sunmak için gelecekte daha büyük bir rol oynayacaklar. Bu yeni dönemde, teknoloji ve hijyenin mükemmel bir uyum içinde buluşacağına şüphe yok. Kantec olarak geleceğin potansiyelini keşfetmek ve gelecekteki yerimizi almak adına Ar-Ge çalışmalarımıza hız kesmeden devam ediyoruz.”