Marmara Üniversitesi İktisat Fakültesi’nde lisans eğitimini tamamlamasının ardından aynı üniversitenin İşletme Yüksek Lisans programını bitiren Erol Varlık, profesyonel iş yaşamına 1999 senesinde BP Türkiye Pazarlama Departmanı’nda perakende ve mağazacılıktan sorumlu İş Analisti olarak adaım attı. Varlık, aynı kurum bünyesinde sırasıyla Akaryakıt Saha Müdürlüğü, İspanya-Portekiz-Fransa-Yunanistan ve Türkiye’den sorumlu Raporlama ve Konsolidasyon Analistliği, Türkiye ve Yunanistan Akaryakıt Planlama Müdürlüğü, Türkiye Perakende ve Ticari Yakıtlar Performans Müdürlüğü, Pazarlama Operasyonları Destek Müdürlüğü ve Stratejik Ortaklıklar Müdürlüğü, Kıdemli Planlama, Performans ve Raporlama Müdürlüğü ve Satış Direktörlüğü görevlerinde yer aldı. Erol Varlık en son olarak BP Türkiye Yatırım Operasyonları Direktörü pozisyonunda çalıştı.
